已完成
- 初步品牌定位
- 初步商業模式
- 曼谷市場研究
- 概念菜單方向
- 第一版財務規劃
Opening Progress
每一步都公開，也不把準備寫成成果。
Kind Kitchen 目前仍在品牌與市場準備階段。這裡會持續區分已完成、正在進行與下一步，讓開店計畫有清楚的公共紀錄。
目前階段品牌與市場準備
目前狀態
方向已經成形，營運條件仍在確認。
進行中
- 品牌形象網站
- 共享廚房資料整理
- 泰國公司與法律架構確認
- 菜單試作規劃
- 外部募資頁面準備
下一步
- 取得共享廚房正式報價
- 完成第一批菜單測試
- 確認泰國法務與會計架構
- 啟動外部募資
- 進入小規模市場驗證
準備時間軸
先驗證，再進到下一個階段。
未達成的階段不會被標示為完成，時間也不會在缺乏依據時先做保證。
目前階段
品牌與菜單準備
建立品牌定位、概念菜單、財務假設與測試原則。
尚未開始
共享廚房測試
完成場地、法務、會計與第一批實際配方測試。
尚未開始
小規模市場驗證
透過真實付費訂單驗證回購、成本、產能與配送。
未來規劃
會員與訂閱
在正式營運條件成立後，逐步建立會員與週期訂餐服務。
更新紀錄
記錄真正發生的事。
最後更新：2026年8月13日
已完成
Kind Kitchen 品牌名稱與定位確立
品牌名稱暫定為 Kind Kitchen，標語為 Every Meal Matters.，品牌方向確立為台灣風味日常健康餐。
進行中
第一版品牌官網製作
建立繁體中文品牌形象網站，作為未來募資、合作與正式訂餐平台的基礎。
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